第61章

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这一品尝，唐刺史眼睛更亮了。

海水煎煮法耗费时日过长，效率很低，所得盐的质量也不高。而韩彻这种海水晒盐法，不仅效率大幅度提升，使得食盐的质量也更纯正，入口的咸度也适中。

韩彻此时又道：“今日时辰已晚，明日大人可随我一同去刘家村，亲看海水晒盐。”

“如此甚好。”唐刺史果然高兴道。

也因着时间不早，韩彻在正事暂时谈完后，便马上给唐刺史等人置备餔食。待到餔食用完，唐刺史等人也被韩彻妥善安排入住原来的杨县丞的宅子里。

这几年安南经济发展的快，为了满足市场的一些需求，韩彻便把之前抄家得来的宅子和商铺，陆续都售卖了出去。

只杨县丞和郭县尉这两座大宅子，因着建筑的规制，那些个商户便是再有钱，他们也不敢轻易去购买。

韩彻索性就继续把它们当招待所使用。

许是心中记挂着这事，一大早唐刺史便带着心腹等一干人来到了县衙。

韩彻陪着唐刺史他们简单的食用完朝食，便乘坐牛车出城，赶往刘家村去。

“大人放心，这两日我都有让人来给这些晒盐的石槽做清洗，绝对很干净的。”韩老三在拜见完唐刺史和韩彻，又陪同他们一起去到制盐场，指着那些火山岩石槽这般保证道。

石槽干净有助于晒盐后得到的食盐更干净，此时盐场里的卤水池中也都还留有不少卤水。

韩彻赞许完毕后，便先去附近折了几根黄鱼茨过来，把折断的黄鱼茨茎秆先丢进去卤水池中。见它漂浮在水面上，他才点头道：“把卤水打到石槽里，开始晒盐吧。”

黄鱼茨是时人用来检验卤水含盐量是否达标的一种树木，一般也只生长在海边。它最神奇的地方就在于，当它漂浮在盐卤池里的哪个层次时，就代表位于它下面的盐卤水里的盐分含量已经达到八.九成。

今日的天气也格外给力，艳阳高照。犹如前两日晒盐时一样，中午刚过，一些火山岩石槽的最边缘处便开始冒出细长的白线。待到太阳西斜，入目可见的便是白花花的一大片盐晶，甚是喜人。

“海水晒盐之技法，果然不错！”唐刺史在仔细检验过火山岩石槽上刚结出来的雪白食盐后，高兴的赞道。

“此法还可配合风力水车，自动汲取海水，更为省时省力。”韩彻补充道。

“甚好，甚好！”唐刺史听了，更是高兴得连连点头，再次赞赏起来。