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白水煮野菜一碗、另外再加一碗酱汤。
正因为吃的太简单，所以才开发出各种吃饭的礼仪，用来缓解饭太少，大家吃太快的尴尬，大名鼎鼎的怀石料理就是在这样的背景下开发出来的。
日本战国时期的大名伊达政宗在起兵前说过自己的梦想，他说要是他统一日本，就天天吃沙丁鱼、豆腐汤和芋头饭。
在日本古代，大米是贵族与武士专享的食物，武士的薪水便是大米，而底层百姓主要吃糙米、小麦、小米等其他谷物。
这也导致了日本这个民族对大米的崇拜深入骨髓，甲午战争以后，平民大量加入军队，就是因为军队能提供不限量的大米饭吃，即使因为只吃大米饭导致缺乏维生素b得脚气病大量死亡，日本军人也不舍得放弃吃大米饭这项权利。
由于日本佛教认为海鲜不算肉，其实是因为海鲜可以捕捞，不用浪费粮食饲养，日本人才能吃上一口海鲜，补充一点营养。
不过即使可以吃海鲜，古代日本也要求不能放开了吃，即使是天皇或是这样的贵人，每餐也只能吃一条小鱼，他们的文化里认为放开吃是一种罪恶，日本禅宗的说法叫“不妄食”，贪吃的人在日本文化里会被鄙视。
日本贵族“不妄食”归根到底还是因为穷，因为一旦有人天天放开吃，上行下效，全国的风气就会被带坏，到时候有人不够吃闹事怎么办。
按照生物进化的观点，在有限资源环境中，物种为了生存，会根据当时当地的条件，让自己的身体做出适应变化，说得直白点，就是：越矮小，消耗也就越少。
这就是古代日本普遍矮小的原因。
古代日本大将的身高基本上都是在1米3到1米5左右。
源义经，日本传奇英雄，平安时代末期的名将。在一之谷之战中，源义经命副将率领一万大军，正面进攻两万军队的平家大军，而他自己亲率四十几个骑兵绕道急坡纵马而下，迅速攻入平家两万本阵，就是这么一个猛将，他的身高仅仅130厘米。
日本战国第一猛将，本多忠胜。他被丰臣秀吉称作：日本第一、古今独步之勇士，世称三河飞将、鬼之平八、战国第一猛将。这么一个猛将，身高却只有135厘米。
日本战国时代末期、安土桃山时代、江户时代的武将、战国大名，江户幕府第一代征夷大将军德川家康身高只有159厘米。
德川家族第五代将军是德川纲吉，他的身高只有124厘米。
丰臣秀吉，一个大家十分熟
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