第778章

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腊月十五开始每天都有几家要杀的，给邓大喇叭和虎子爹忙得不行。

今年陆家的猪更加肥壮，杀完分块以后林姝就领着自家人分类处理。

猪皮用火燎过刮干净外面的脏东西和里面的肥肉，再开水烫洗几遍，弄干净以后就可以熬煮猪皮汤，到时候把猪皮切丝放在肉汤里做猪皮冻。

林姝有自己的密制料包，做出来的猪皮冻香浓爽口，却没有腥臊味儿，大家都很爱吃。

今年自然又做了套肠，再加上猪头以及其他猪下水满满地煮一锅卤肉，香气四溢，惹得村里不少人家都跟着做卤肉。

他们虽然没有林姝那么好的调料包，可猪肉只要炖够火候儿，有葱姜八角之类的去腥提香就很好吃。

李婶儿去年就跟林姝学了套肠和卤肉的手艺，今年她帮陆大嫂几个收拾的，林姝也分了她一些炖肉料。

用李婶儿家人的话说，这一次做的卤肉，直接吃香麻嘴了。

杀完年猪林大姐一家就要去农场跟侯父侯母过年。

两位老人家在干校农场那边因为有陆绍棠托人照顾，这两年过得还算轻松，毕竟侯建文也定期给他们汇钱和粮票，陆绍棠若是去那边出差也会给他们带些粮食之类的。

临走前自然要去一趟林家。

林母给他们收拾了好几斤卤肉、套肠带上。

这是之前林姝教林大娘和周母的。

今年她们胆子大，让林跃林距堂兄弟俩悄悄收了一些猪下水做成卤肉来卖。

数量有限，他们都没用在乡下卖，而是送到林夏那边去。

电力部门的员工富裕，都不需要林夏宣传的那几锅卤肉就被瓜分了。

他们自然也赚了一些钱，过年就越发宽裕。

要不是林母抢着给留下一些，那都不够卖的。

转眼小年前一天，虽然陆绍棠有假期，但是陆家却少了很多人。

甜甜和盼盼抄着手，站在院子里叹气。

“平时热热闹闹的，过年倒是冷清了呢？”

“大姨家去农场了，太姥儿和姐姐们也回方市了。”

“二姨他们也回去了。”

林夏已经放假，带着姜老太和绵绵过来住了一天，昨天刚被姜卫东给接回去。

他们走了，俩孩子就站在这里感慨万千。

盼盼：“我感觉有点寂寞。”

甜甜白了他一眼，“你这不是寂寞，你这是舍不得