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！
确实有淡淡的豆香味儿，但却几乎没有那浓重的豆腥气，连他这个不大爱吃豆腐的人尝了，都觉得能干一大盘。
他又尝了一块，然后单独夹出一条，洗净了手，在盘子里细细扯开瞧。
竟这样薄！
是豆皮吗？
可寻常豆皮，哪儿来这么大的韧劲儿？
颜色很浅，绝对不是老陈卷豆皮那么卷出来的。
很光滑，表面没有任何纹路，也不像压出来的。
还这样细腻，一点儿豆渣子都没有。
陆振山眯起老眼，几乎将整张脸贴上去，忽然轻轻咦了声。
他立刻从座位上站起来，将展开的腐竹扯平，举到窗边迎光观察。
这腐竹大部分都很匀称，唯独两侧边缘极薄，近乎透明。
这样子多熟悉啊，像什么来着？
陆振山拧眉沉思良久，忽然哈哈笑了几声，扭头对陈大厨道：“老陈，回头你煮一锅豆浆试试，记住了，滤得细一些。”
“豆浆？”陈大厨一愣。
煮那玩意儿作甚？
陆振山却顾不上他，只将那腐竹拿在手中看了又看，又是叹又是笑，“妙，妙啊！”
陆铭早巴不得一声儿蹿上来，“爹，您看出来了？那以后咱们……”
“咱们什么？”陆振山瞥了他一眼，渐渐收敛笑意，“即便破解了腐竹的做法，也不过多个凉菜，要紧的还是那卤汁。”
陆铭抿了抿嘴，眼底飞快划过一丝阴鸷。
“你想做什么？”陆振山突然拉了脸，厉声喝道。
陆铭一哆嗦，没敢抬头。
“没，没什么。”
“放屁！”陆振山甩手把腐竹丢在桌上，指着他的鼻子骂道，“我是你老子，你一撅腚，老子就知道你要拉什么屎！告诉你多少回了，做买卖靠的是诚信，少打歪主意！”
陆铭被他骂得抬不起头来，憋了半日才畏畏缩缩道：“我，我就是想想……”
“想也不行！存了这个念头，根儿就要坏！”陆振山猛地坐回去，死死盯着他道，“别小看了这门生意，食客都不傻，你能糊弄一天，还能糊弄一辈子？”
他指着窗外道：“你也不小了，回想下，这些年子青山镇上多少酒楼饭庄来了又去，可为什么最后就只活了咱们这几家？是都不爱赚银子吗，啊？”
陆铭缩着脖子，跟个褪毛鹌鹑似的哼哼，“您说过的，是老实买卖。”
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