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凑过来看稀罕的江茴和鱼阵被扑了个满脸,顿觉呼吸一窒,继而口鼻酸胀,眼眶氤氲,忙逃也似避到屋外,争先恐后打起喷嚏来。
“好厉害的味道!”
江茴眼泪直流,却又忍不住笑。
光这么闻着便觉胃口大开,真想马上尝尝。
鱼阵淌的满脸是泪,哭唧唧道:“辣!”
话虽如此,小东西却还一边哭,一边往坛子那边瞅,然后哭得更凶。
好奇心害死猫,不过如此。
师雁行深吸两口,痛痛快快打了两个喷嚏,笑道:“好东西!”
这辣椒的品种不同于后世见过的任何一种,外表介于二荆条和子弹头之间,味道刺激张扬,口感却相对绵柔,但有后劲,绵绵不绝。
郭张村有几户人家种了辣椒,这玩意儿植株不大,却很能疯长,听他们抱怨说把枝条都压断了。
师雁行都收了来,足足腌了一大一小两坛子。
掂量着用,应该可以撑到来年。
腌泡椒可用白醋,也可以用陈醋,前者成品晶莹白亮,口感更尖锐酸薄;后者颜色略重,但味道却更香醇厚重,富有层次感。
师雁行用的就是陈醋,滋味儿很好。
今晚做好泡椒凤爪,放一夜,明天正好入味。
到时候再调一个蒜泥白肉,都是下饭利器,完美!
三人吃了晚饭,听着窗外寒风凛冽,窝在炕头上说话。
鱼阵自己在旁边用炭条划拉字玩,有写对的,也有写错的。
小姑娘野心很大,早起还嚷嚷着要给有福写信呢。
不过看眼下的情形,任重道远。
江茴挑着灯对账,时不时瞄一眼,及时纠正。
裴老先生给的纸她拿出来四十张钉了账簿,每晚必盘一回账目,看着慢慢增长的余额,十分心满意足。
师雁行看过她的字迹,娟秀工整,清雅非常,显然是下过苦功夫的。
等闲人家的男娃读书都难,她是一介女子,却有这般功底……
“对了,说到记账,”师雁行一骨碌翻身坐起来,“我看着着实眼睛痛,又费时费事,不如教给你我老家那边的数字。”
大禄朝流行的是繁体字,有点像唐宋之交的模样,平时书写倒也罢了,唯独记账,三位数就能写一大长串!
偏繁体数字笔划又多,师雁行看了几回便觉眼花缭乱,着实难捱。
江茴知道她来处不同,也有
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