第45章

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转变后，主动过去帮忙处理配菜需要的笋片、葱、姜。

林楚迟见此也没说什么，等食材都处理好便来到灶台边开火。

青鱼秃肺要用猪油烧才好吃，猪肉下锅烧到七分热时，下入青葱爆出香味，再加入鱼肝。

鱼肝很嫩，经不起翻炒，因此用油略微煎一会后只能用颠锅来翻面。

别人做这道菜时生怕把鱼肝弄碎，便是颠锅都是动作小心谨慎，偏偏轮到林楚迟时，她却是将锅微晃两下后就十分麻利的一个颠锅将鱼肝翻完面。

这利落到鱼肝都没反应过来的速度，惹得高师傅忍不住叫了声好。

而与此同时，越来越浓的香味也开始从锅里飘出来，闻起来十分馋人。

鱼肝两面略煎几秒后，林楚迟加入黄酒盖盖又焖几秒，随即才加入笋片、姜、酱油、白糖等调料开始小火慢烧。

“好香……”

吴创友还是头一次知道，鱼肝做好了竟然比鱼还香，说完喉咙微微滚动，显然是有被馋到。

而林楚迟刚过来时还质疑她的两位师傅，此时早就认真的凑在灶台边围观学习。

随着林楚迟将锅盖掀开，浓郁芳香瞬间飘满整个厨房，光着闻着这个味道就令人陶醉其中。

在其他几人忍不住微微闭眼感受这股香味时，她已经动作麻利的将青鱼秃肺出锅。

做小锅菜和大锅菜还是有区别的，加上现在时间也不紧张，她还很有闲情逸致地做了下简单摆盘。

做好的青鱼秃肺不光香味诱人，颜色更是像黄金一样漂亮，看着就令人胃口大开。

“现在的年轻人真是不得了！刚才是我们不对，跟你道个歉，对不住。”高、黄二人望着色香味俱全的青鱼秃肺，自认做不出这么完美的菜，主动赔礼道歉。

林楚迟也不是小气的人，当即就摆手表示没关系。

现在还不确定吴老爷子口中念念不忘的“鱼”是不是青鱼秃肺，但吴创友觉得，就冲面前这盘菜色香味如此诱人，便是猜错也不算白折腾，至少让他长了见识。

吴创友有被馋到，但心里到底还是孝顺占据上风，想着还是先端到爷爷面前确定一下：“林大厨果然是大厨，我这就……”

他话还没说完，厨房外传来脚步声，还有他父亲提醒“慢点，小心”的声音。

厨房里一行人下意识转头，就看到吴父搀扶着吴老爷子走过来。

“吴先生，吴老先生。”

高、黄二人打招