长生千叶提示您：看后求收藏（第133章 天子不得了,春秋小吏,长生千叶,114中文），接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
了膳房，膳夫们都听说了昨日的事情，膳夫上士乃是齐国的细作，可吓坏了一帮子膳夫，他们与祁太傅的关系十足亲近，连忙过来询问情况，问问祁太傅有没有受伤。
祁律笑眯眯的说：“无妨无妨，让各位担心了。”
膳夫们七嘴八舌的关心着祁律，一个膳夫说：“是了，险些给忘了！前些日子，太傅让小臣们做的……做的——那叫甚么来着……”
“是了，烤盘！”
“对对对，烤盘！烤盘做好了！”
膳夫们连忙将打造的炙子拿过来，这是祁律前些日子托了膳夫去做的“新工具”，祁律画了一个图样，膳夫们按照要求打造出来的。
祁律要做的烤盘，并非一般烤肉的烤盘，而是炙子烤肉的烤盘，打造成一个大圆饼的模样，烤盘上还一棱一棱的。
如今正是冬日，天气寒冷的很，说起冬日吃甚么才好，那当然是羊肉了。羊肉温补，天儿冷的时候吃正好，而且羊肉口感鲜嫩，肉质不柴，肥肉也不如猪肉那么油腻，反而有一种羊油的醇香，那是最好吃不过的了。
说起羊肉，接受度最广泛的吃法，那自然是火锅和烤肉了。今日祁律便打算做一种炙子烤肉，还有个独特的名讳，叫做贝勒爷烤肉。相传贝勒爷烤肉这种炙子烤肉，是从贝勒府流传出来的，后来流传到了民间，因此也叫作贝勒爷烤肉。
说起这个炙子烤肉，那讲究可就多了，有文吃和武吃两种吃法。文吃很雅致，大厨做好炙子烤肉之后端上来，圆饼烤盘滋滋冒油，羊肉切片儿，烤的喷香四溢，外焦里嫩，不管是白嘴儿食，还是夹在芝麻烧饼里面儿，那都是滋味万千。
武吃则是将烤盘搬到明面上，但也不是自己烤这么简单。一堆人围着巨大的圆饼烤盘，这种烤盘一般都十足的大，恨不能有成年人张开手臂那么大，大厨将新鲜的羊肉切片，合着佐料在炙子上翻炒煎烤，食客们便听着那煎烤的油响，闻着那羊肉的焦香，眼看着炙子烤肉一点点的成熟，这武吃就将就一个豪爽。
祁律第一次做贝勒爷烤肉，天子毕竟是贵胄，估摸着武吃是接受不了的，祁律也怕弄得太室里烟熏火燎，便准备在膳房里烤好了，给天子端过去。
滋滋滋——
随着油声，祁律动作飞快，将切好的羊肉片翻炒煎烤，这羊肉片也是讲究刀工的，不能像吃涮羊肉的时候那般切得如此之薄，因为烤肉讲究外焦里嫩，太薄的羊肉没了口感，羊肉的鲜美便体会不得了。
祁律选的是羊腿肉，羊腿
本章未完，点击下一页继续阅读。