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祁律答应给天子做爆浆柿子饼,很快就离开了营帐,和天子分头合作,进入了膳房,开始做爆浆柿饼。
最近什么都流行爆浆,什么蛋糕要爆浆的,月饼要爆浆的,鸡排要爆浆的,就连柿饼也顺应了潮流,出现了爆浆流沙柿饼。
说起这个爆浆流沙柿饼,祁律以前吃过,是在公司的时候,同事分的,同事们都觉得特别好吃,因此祁律就学了学,没想到做法十足简单。
爆浆柿饼的口感细腻,具有普通柿饼的甜度,甘甜可口,不同的是,爆浆柿饼的口感可要比普通的柿饼更有层次。
一口咬下去,爆浆柿饼的内心质感沙沙,入口流淌,而外皮又韧道儿,爆浆柿饼的细腻口感,配合着爽脆的柿子小舌头,那味道就别说了,层次瞬间丰满起来。
其实说起这个爆浆柿饼,也不是甚么了不起的吃食,因为十足简单,除了选择柿子的区别之外,还有一个很重要的地方。那就是普通柿饼是摊平晾晒的,而爆浆柿饼晾晒的时候,需要用一根细线,拴住柿子的蒂子,把柿子吊起来晾晒,如此晾晒之后,再把柿子和普通的柿饼一样压瘪,这样外形看起来没甚么不相同,但是一口咬下去,就是分外的惊喜。
祁律其实早就想给天子做这个爆浆柿饼了,天子不爱吃水果,是个肉食主义者,但是唯独喜欢食柿子。
柿子香香甜甜,又不会太齁人,天子对柿子情有独钟,因此祁律就打算给天子晾晒一些爆浆柿饼尝尝鲜,保证天子吃过一次之后,绝对不吃其他柿子了。
祁律早就准备起来,这时候去了膳房,不过是把晒好的爆浆柿饼拿出来而已,十足便宜简单。
祁律进了膳房,膳夫们一听,立刻想起来了,太傅之前晒过一些柿子。这年头柿子是贡品,十足珍惜,但是因为不易保存,已经出现了柿饼,膳夫们经常晾晒柿子。
虽然没有吃过猪肉,但还是看过猪走的,因此当祁太傅把柿子吊起来晾晒的时候,膳夫们全都一脸迷茫,不知祁太傅这葫芦里到底卖的甚么药。
祁律把晒好的柿子捡了几个“姿色”不错的,说起来也是因着天子的独特口味。祁律是个颜控,天子并非颜控,但是天子在吃上却是个颜控,他本就不爱食水果,如果水果上再有个磕磕碰碰,或者外皮皱了,天子是绝对不会食的,因为这水果不够“美貌”。
祁律一想到天子如此孩子气的一面,不由挑唇笑起来,都不知道自己笑的有多苏,多宠溺,嘴里还说着:“那好,给你挑几个最美貌的。”
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