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恶君怜悯地看了一眼冥王,“小老板你看看你,戳到痛处了。”
“平日里抽卡什么的,他总找我们,但用处也不大,毕竟他那是半圣级别的大凶,我们这一点半点的小吉,对他来说,跟没有也没什么两样。”
“空有半圣之身又有什么样。”冥王丧里丧气地往座位里一缩,“我就是那个,抽卡从不出货,怪物掉落绝无稀有,暴击率叠到99.9%也绝不暴击的……绝世大凶。”
司南星眼带同情,一瞬间居然不知道怎么安慰他才好。
冥王撑着下巴斜眼看他:“等你成圣就好了,到时候让你给我抽卡。”
司南星:“……”
好家伙原来还想着这个呢,司南星摇了摇头,回了厨房。
他刚刚已经炒好了蛋包饭里面要用的酸甜口的番茄炒饭,张爱梨帮着在碗底压实,然后倒扣在浅口盘中央,就能得到一盘卖相不错的炒饭。
烛幽君每一条枝桠上都拎着一双筷子,无情地进行着机械的打蛋工作。
锅里倒油,司南星把一碗充分搅打的蛋液倒进去,稍稍有泡鼓起的时候,就用筷子从锅边缘往中间夹起,稍微成型的鸡蛋就像被拎起来的毛巾一样往中间收缩,这时候不要放松,捏着筷子顺着一个方向缓缓转动,整块蛋液就会被拧出旋风一样的花纹,也就是俗称的旋风蛋包饭蛋皮。
司南星把锅端起来,一块做好的蛋皮盖在一份炒饭上,撒一些芝麻增香。这会儿蛋液还没有完全凝实,地下已经凝固,但顶端的微熟蛋液还处于流动状态。
现在看起来还有些单调,但一会儿卖套餐的时候还可以让客人们自主选择酱料,烤肉酱、番茄酱、沙拉酱、黑椒汁……
配上不同的酱汁就是不同口味的蛋包饭。
要说唯一的缺点,就是蛋包饭不能批量制作,蛋皮得一个个制作。
狮子头这道菜,是个讲究起来可以从肉的肥瘦比例讲究起,凑合起来又可以降级到肉圆凑合的,上下标准极其浮动的神奇菜色。
司南星自认为自己的冥府食堂,既然挂了食堂的名号,就不能走那种极其奢靡的风格,什么鲍鱼吊汤啊之类的统统不用,就用肥瘦适中的肉馅,拌上淀粉、解腻的藕丁,搅拌均匀以后,搓成团,扔进油锅里炸,然后扔到另外下好底料的汤里炖煮。
这么大的狮子头,光靠炸是没法熟的,还得炖个把小时,才能软烂入味,入口即化。
据说标准的狮子头,是不能被筷子整个夹起来的,只能用勺
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