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方玉也不隐瞒,夸奖之后就说道:“这道菜的特殊就在这里。”

周游没想到简单的一道菜也有如此深刻的学问,苦笑不已。不过他倒没那么多的心理负担,品尝起距离自己最近的一道菜:

西湖醋鱼。

“好!”

刚吃了第一口,周游就忍禁不住叫喊,赞美道:“这鱼肉没有丝毫的饿泥土气息和腥臭之味,鲜美嫩滑,还有一点淡淡的蟹肉味,实在是妙,妙不可言。”

江海流闻言,也尝了一口,不住点头,赞叹道:“我以前也吃过几吨西湖醋鱼,但这绝对是我吃过最完美的一道。”

方玉很是得意。

江海流继续说道:“这道菜不用故事也够特殊的了。鱼肉里带着蟹香,这样的组合真是奇妙,当真是鬼斧神工啊。”

周游觉得有点口渴,勺了一口鱼羹进口,随后就出现享受的神情。

江海流看到周游的样子,也勺了一口,随之不住点头。

方玉介绍道:“这道菜叫宋嫂鱼羹,是杭州名菜,至今已有800多年历史。由于它色泽金黄,鲜嫩滑润,味似蟹羹,又名赛蟹羹。”

“鲜嫩滑润,味似蟹羹,果然菜入其名。”

江海流已找不到什么形容词来诉说自己的感慨。今晚的菜真的叫他很开怀,很有胃口,这样的情况已许久不曾出现在他的身上了。

周游叹息道:“我之前错过了很多次机会啊。”

之前黄健明、王浩他们总是邀请周游过来,但周游总是以各种借口拒绝。今天体会了一次什么叫做绝世佳肴,周游开始后悔之前的推辞了。

方玉笑回道:“以后多来几次不就得了。”

“这倒也是。”

周游回过神来,继续品尝美食。

接着的所有菜都各有各的特点,而且每一道的背后都有故事,让周游吃得既开胃又开心,很是满意方玉今晚的安排。

不过中国流行的是酒桌文化,有如此美食佳肴,自然少不了一些有趣的话题。

比如之前说到的鸡血石印章。

当江海流说到那个鸡血石交流会,方玉则笑嘻嘻地拿出一个精致的印章,这印章竟然是由大红袍雕刻而成的。看其刀工,恐怕还是大师级别的手笔。单单这样的一面印章,恐怕没百万休想拿下来。

鸡血石珍贵非常,当血色鲜红到整块石头都是血,似红袍披满全身,这就是传言中的大红袍。大红袍在鸡血石里的地位,就等于翡翠里的玻璃

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