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小金鱼,黄澄澄的小鸭子,红眼睛的小兔子。
那些都是我记忆中最美好的东西,我一直想重现他们。可是,我塑形的底子都不行。前些日子给客人做了水果型的京八件都差点丢了丑呢。还有一些馅料窍门,没有人教我,单靠自己摸索实在太费力了。我是真心想拜您为师,跟您学一些糕点师的硬功夫。”
白师傅听了这话,心下就是一惊。
“你说得那是船点吧?现在这个时代,哪有人愿意吃那些东西?又费功夫,还不见得有人要买。你竟要学那些?”
董香香却两眼发光地问:“这么说师傅您是会了?对了,还有饼印,师傅您会做饼印吧?能教我么?”
白师傅听了这话就更无语了,要知道在那个挨饿得没办法的年代,他又做不成厨师,干脆就干了一段时间的木工。
可这完全是生活所迫,他户口用的。现在倒好,这小丫头竟要跟他学刻饼印?这直接找木雕师刻就完了,这丫头到底想干嘛?她个糕点师这是要上天不行?
一时间,白师傅实在有点无奈。“你怎么竟想学这些没用的?”
董香香却说:“可这些东西,您到底是都会吧?”
白师傅深深地叹了口气,微微点了点头。
董香香很高兴地开口道:“其实,还有最关键的一点,我外公的笔记留下了很多罕见的食谱。我穷其一生,自己一个人也未必能做得出来。白师傅若是能指导我,很多失传的点心,说不定也能做了。”
听了她这一厢情愿的话,白师傅惊得面皮都绷不住了。“你居然打算拿家传食谱出来给我看?”
这丫头到底怎么回事?难道不知道内外有别么?
谢三不是挺精明的一个人么?怎么有这么一个不知防备的小媳妇?
可是,看着董香香那双赤诚的眼睛,白师傅到底是把那些牢骚都埋进了肚里。
他垂着眼睛,看着董香香问道:“你当真要拜我为师么?这事谢三知道么?不如,你回去再找他商量商量,把想法都告诉他。倘若他也同意了,你也考虑清楚了。我收你入门倒也无妨。
只是每一家有每一家的规矩。我不管你是不是家传绝学,又或者被别的名师指导过,你一旦入了我们白家的门,以后需得按照我们的规矩行事。
你需得行大礼,正式拜我为师。而且一日为师,终身为父。店铺经营自然随你,只是厨房里的事,你都要听我的。”
这些条件虽然听起来很苛刻,可董香香却
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