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店里,自然还是马姐留下来坐镇。另外,这几年,王姐也适应得很好,能力也算比较强。大家一商量,新店开业之后,王姐就带着另一个姑娘,到新店里去干活。
王姐的职位升成实习店长,她心里自然也是愿意的。
另一方面,白师傅现在带着伙计们做点心已经习惯了。
店里的点心种类也大大增多了,出点心的速度也快了很多。
而且,二牛在这方面非常有天赋。白师傅也尽心教他。即便,二牛不太会说话,也能带着伙计们单独做点心了。
反正,是在谢家大宅里干活,实在不行还有谢家人盯着呢。
整个七月里,谢三又找了那位相熟的泥瓦匠师傅,来装修铺子。
大家已经合作了两次,这一次更是轻车熟路。很多事情都不用谢三太过细说,泥瓦匠师傅也能作出谢三满意的效果。而且,因为夏天时间长,谢三给的钱也多,工程速度自然非常快。
装修好了店铺,又放了放气。
到了8月下旬,他们的分店才算正式开业。
因为现在八珍斋的名声已经打出来了。很多京城里的人都知道要吃传统点心,就找八珍斋。
所以,分店一开张,那边马上就引起了人们的关注。
以前吃过八珍斋点心的人,很高兴他们附近又开了一家新店。以后买点心,就方便了放多。
以前没吃过这种点心的人,也图个新鲜,跟大家一起排队买了点心。只是,很多人吃了这口点心,也就再也忘不了那种滋味和口感了。
于是,八珍斋又多了许多熟客。
董香香一连跟着在新店里忙了很多天,又招了新店员。
一直到了开学,她才不再全天盯在那里。又换成谢三每天都去溜达一圈了。
慢慢的,两个店面生意都稳定了下来。
时间过得飞快,很快到了1985年。
粮食局租占的铺面房眼看到85年就要到期了。谢三和董香香一商量,就打算留下两套不错的铺面房。一个铺面,自然是要给董香香开糕点铺子的。只是到底怎么开,董香香又有了新的打算。
另一个铺面比较小,也不在主干路上,是打算开个小古董铺子,给谢三经营古物书画的。
这还是董香香强烈建议的。眼看就到了大学最后一个学期,董香香选的是自由择业。实习的时间基本上都空了下来。也就可以腾出手来照看孩子和铺子了。
她就觉得也到了
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