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」
白雪岚说，「有一个有名的做法，是把鳝鱼去头剔骨，皮也去得干净，既好吃又方便。就是那个罢。」
伙计笑道，「客人您一看就是极懂吃的，这么一个名菜，怎么连名字也不识？这道菜就叫子龙脱袍啦。因为鳝鱼在水里像小龙，又给鳝鱼脱了皮，所以叫子龙脱袍。」
宣怀风一听，想起有一回在首都公馆里吃宵夜，因为香蕉里带莲蓉馅的一道点心名为脱衣换锦袍，就引发了一段脸红耳赤的公案，现在白雪岚点这道子龙脱袍，想必也是有别的心思了，便打横瞅了白雪岚一眼。
白雪岚果然有此心，没想到被伙计无意中揭破，见宣怀风瞅自己，知道已经被他识破了自己的小心思，哈哈一笑，对那伙计挥挥手说，「你出去罢，这菜不必上了。不然子龙尚未脱袍，我就要脱一层皮去。」
伙计不懂他这种情人之间的调戏情话，糊涂地望望白雪岚，不过客人既然说不必再上菜，也就罢了，便走了出去。
白雪岚以为等伙计一走，宣怀风要有几句责怪的话，不料宣怀风却没有不满意的意思，一双筷子伸到酸辣鸡杂的碟子里，仔细地把辣椒碎拨开，将鸡杂一点点夹到他碗里，说，「我看你很爱吃这个。」
白雪岚吃着碗里的鸡杂，对宣怀风缓缓打量一眼，好奇地问，「我看你今天，对我是特别的温和。我刚才和你开那么一个玩笑，你一点也不嫌弃我吗？」
宣怀风笑道，「我现在有些想开了，你大概就是这样一个人，一辈子也别想改过来。」
白雪岚说，「嘿，这可是很嫌弃我的意思，竟然是判我一个无期徒刑，此生无可救药了。」
宣怀风说，「你不要想歪。我的意思，不过是说世间万事万物，总没有完美的。想要这个好处，就要接受那个的坏处。你呀，就譬如这道菜吧。」
一边说，一边用筷子点了点那道酸辣鸡杂。
白雪岚好笑地问，「刚才拿我比霸王，现在我又成鸡杂了？这个道理，愿闻其详。」
宣怀风说，「这酸辣鸡杂好吃是好吃，就是切得太零碎，要吃它，总要一点一点的挑剔着，很是麻烦。可是反过来一想，若是不切零碎，味道进得不足，又不能以为香辣了。可见一样好，总不能两样全。既然想吃它一个够味，就要不嫌弃它这一点小麻烦。」
白雪岚欣慰地点点头，「怪不得你从前是在学校里当先生，这么一碟子菜，说出一个大道理。这个我喜欢，因为我以为你是在夸奖我，说我是一个够味的男人呢
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