蜀七提示您:看后求收藏(第17章,山海火锅店,蜀七,114中文),接着再看更方便。
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候甚至觉得会有些寡淡,但等咽下去了才能回味到那股原滋原味的香。
周梅没有一口气把汤喝完,而是小口的品尝着,中途甚至没有抬头和朋友说一句话。
她喝完最后一口,额头起了一层薄汗,却不觉得热,反而觉得胃暖暖的,肚子比刚刚更饿了。
正好这个时候遥把菜都端了上来。
摆盘不算漂亮,但也绝对不丑,切得很薄的牛肉片被摆成花的样子,底下是一层牛奶,花蕊则是蛋黄,拌匀之后往锅里一烫,五秒就能夹起来。
牛肉片很薄,却不会薄得像冻肉切成肉片一样,它很新鲜,裹挟着一点汤汁,在油碟里蘸一蘸,入嘴后汤汁的香味迸发出来,细细咀嚼,还能品尝到一点肉本身的味道。
明明薄薄的一片,周梅却一直在嘴里慢慢咀嚼,中途甚至没有呼吸,似乎要把香味锁在嘴里。
吃完一片牛肉,小口的抿一点汤,既不觉得辣得过头,香味又不会被冲散。
“绝了!”周梅已经忘了自己来吃火锅的目的,全副身心都投入到了眼前热腾腾的火锅上。
朋友一边嚼一边狠狠点头,细嚼慢咽的把牛肉咽下去之后才一脸感动地说:“我感受到了新世界!”
周梅:“……你好中二哦……”
锅内的汤在火的作用下咕嘟咕嘟得冒着小泡,红锅红彤彤的,周梅把需要煮的菜放进去。
但比如牛肉片和腰片毛肚这些要烫的就不下。
“你怎么还点了腰片啊。”朋友看着那一盘腰片,嫌弃得眉头紧皱,“腰片有股特别臭的骚味,我吃过两次以后就再也不吃了。”
周梅:“我就是想试试这家有没有骚味,我爸炒的腰花就没骚味,他说是外面的餐厅没有仔细处理,把尿筋全去了才有那股味道。”
“你就是运气不好,没吃过处理好的腰花和腰片,真的,又脆又弹,特别香!”周梅同情地看了眼朋友。
周梅兴致勃勃地夹起腰片:“我给你烫一片试试,这个切得薄,不用煮,但要比牛肉烫得时间长。”
她捞起袖子,给朋友烫了腰片,直到她把腰片放进朋友的碗里,朋友才哭丧着脸答应试一试。
朋友鼓起勇气,忍住抗拒,用一种舍身取义,不辜负好朋友热情的心态把腰片送进嘴里。
第一感觉是麻,然后是辣,再然后就是腰片爽脆的口感,不是那种她吃过的肉感,而是脆,牙齿轻轻一碰就瞬间裂开,迸出汤汁,跟牛肉完全是两种截然不同的感
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