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一份新鲜的饼食，不要起溲、不要餢飳、不要曼头、不要薄壮、不要汤饼、不要牢丸、不要粔籹蜜饵、不要豚耳狗舌。甚么样的饼食，能让见多识广的三郎主大吃一惊，食指大动呢？
无错——干脆面！
杨兼要做的，便是这干脆面。可别小看了干脆面，在现代干脆面虽不值甚么钱，但那可是百分之九十九孩子的童年，没有干脆面的童年，是不完整的。可惜……杨兼便没有这种童年。
杨兼小时候没人会给他买干脆面。年纪小的时候吃不了，年纪大一点儿父母离异了，更加没有人给他买过干脆面这种“垃圾零食”。后来杨兼长大了，成年了，学会了自力更生，学会了制作很多美食，杨兼格外喜欢干脆面这种小垃圾，每每一个人吃起干脆面的时候，仿佛能弥补童年的缺憾，堵住童年的阴影似的……
杨兼本有些发愁，南北朝的饼食的确十足发达，各个民族融合，美食也推上了一个高潮，但很多佐料都不齐全，虽确定要做干脆面，但不知做个甚么口味儿才好。
就在方才，他发现了孜然，孜然和干脆面简直是天生一对的绝配……
饼食裹着奇奇怪怪的香料和佐料，瞬间下了油锅，杨瓒一脸的不屑，哪知下一刻，却突然闻到了一股子说不出来的香气。
那香气很霸道，隐约是安息茴香的味道，但昔日里杨瓒也食过安息茴香，庖人将香料混合在菜色中，不但不美味儿，反而十足的呛人，只食一口，一个月都不想再看到安息茴香。
今儿个却不同了，孜然的味道发挥的恰到好处，随着咸香的香气，一股股幽幽的冒出来，慢慢在膳房弥漫开来。
少郎主要下厨，庖人们都是十足不屑的，心中抱怨着，郎主们倒是清闲，闹腾了膳房，最后还是要他们这些做仆役的来收拾。再者说了，少郎主们会做甚么膳食？还不是平白的捣乱，图个新鲜尔尔？
哪知就在这不屑与抱怨之中，庖人们也闻到了那股子香味儿，新鲜极了，便是他们一辈子下厨，也从未闻过这般的味道。
油炸的香气催发了孜然的香味，虽油炸食品不健康，但不得不说，油炸食品那股子得天独厚的香味儿，是旁的食物怎么也比不上的，天生便那般的“妖艳”，叫人又爱又恨。
小火油炸，干脆面很快出炉，杨兼将炸好的干脆面捞出来，放在一只承槃中控油、晾凉，随后又叫庖人拿来一个袋子。
庖人脸上已没有了方才的不屑，忙不迭的拿来一只袋子递给杨兼，也不知少郎主要布袋做甚
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