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,硬的死板,少了一股子酥脆的香味儿,而且复炸的鸡肉也会变老,里里外外都缺少了一种“灵魂的味道”。
杨兼却把冷掉的炸鸡腿复炸了一番,然后放在旁边备用,又看到了香肠,拿过来也过油炸了一下,炸的微微开花,外焦里嫩,光是看着便觉得好吃。
杨广坐在一边,歪了歪小脑袋,好奇的看着杨兼,也不知道父皇在做甚么,先是弄了几个鸡腿,又是香肠,然后开始摊鸡蛋,每个食材的分量都不大,全都是一点点,然后堆在一边,也不知这么多杂七杂八的食材要怎么吃。
难道……放在一起炒?
岂不是成了大杂烩?杨广使劲摇摇头,这样的炒大杂烩,想一想就觉得头疼,绝对不能多想。
杨兼准备好了食材,又弄了一张薄饼来,南北朝喜爱饼食,甚么蒸饼、薄饼、烙饼、芝麻饼等等都是有的,杨兼找到了几张剩下来的薄饼,当然也冷掉了,便放在锅里加热一下,让薄饼外皮更加酥香焦黄。
于是杨兼将薄饼摊开,竟然把方才准备好的食材,鸡腿肉、香肠、鸡蛋,还有等等蔬菜,一股脑全都加了进去,然后卷起来,递给杨广。
杨广赶忙来接,这薄饼一卷,实在太“圆润”了,里面的食材很多,十足丰富,几乎卷不住,用筷箸是不行的,只能用手抓。
杨兼笑着说:“我儿,这叫手抓饼,自然要用手抓起来吃才满足。”
杨广虽然是有洁癖之人,不过美味当前,也就顾不得甚么了,接住手抓饼,“嗷呜!”张开小老虎的大嘴巴,一口咬下去。
他方才吃的太少,已经饿坏了,明明都是刚才剩下来的食材,明明只是经过杨兼的再次加工而已,明明每一样都毫不出彩,但是夹在一起,莫名的可口!
外焦里嫩的酥香薄饼,卷着各种各样的食材,因为卷在里面,所以复炸的鸡腿肉也不觉得油腻了,也不会觉得过硬了,反而烘托出了鸡腿的香味。还有香肠,过油一炸,配合着薄饼,简直就是绝配。鸡蛋香滑,蔬菜混在其中,不但不让杨广嫌弃,反而十足解腻,这样的手抓饼,杨广一口气能吃两大张!
杨兼见他像小松鼠一样,抱着薄饼咂咂咂的啃着,食得非常专注,只要看着而便宜儿子吃饭,一股子食欲便扑面而来,自己竟然也饿了起来。
杨兼便又卷了一张手抓饼,自己也吃起来,两个人一起吃,那味道就更别提了,好像更加美味了一般。
杨兼笑着说:“慢慢食,还有呢,等吃完了,父父再给你卷一张。”
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