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，考虑到大厨王宇的口味，又点了一个蘑菇锅底，他们的蘑菇锅底是可以喝汤的，如果烫一些鲜美的肉，又是另外一种感受。
最先上来的是麻圆，像一个个小球一样咬一口里面是软糯，空心有一点脆，第二口就能吃到里面的馅儿，豆沙筛的很细腻，吃起来香甜香甜的。
大厨王宇道：“不错。”
炸麻圆虽然好做，可是要特别小心火候，火大了不行，火轻了也不行。
没一会儿锅底儿就上来了，加火锅底儿就开始沸腾，香味儿窜的非常霸道，甚至还有一种微微的呛意，火锅里滚开，味道愈发的浓烈了。
大厨王宇的眼睛一下子就亮了，王宇因为身份特殊也跟一些业内同行切磋过，吃过火锅，但是当时没有给他留下这么深刻的印象。这个锅底一上来通过加热闻到那里面的味道，就知道这个锅底不一般，王宇看了一眼黄瑜，心道：今天这一顿是鸿门宴啊。
很快东西上来，有服务员专门告诉他东西怎么吃，就包括鸭肠十五秒捞起来口感最好。还有毛肚七上八下，一定不能时间长，不然就没有那种鲜嫩的口感了。一些鲜牛肉放在锅里，只要变了颜色就可以吃了，这种肉不能煮老了，时间长就柴，鲜嫩的时候里面还包裹着牛肉自带的汁水是最鲜美的。
他们这边特色蘸料味道都不错，几乎是囊括了所有人的口味，食客们甭管吃爱吃酸的，爱吃辣的还是爱吃香的，都能在里面找到属于自己的口味。
大厨王宇吃火锅，第一口麻辣鲜香。热的天吃着热的东西非常过瘾，这个时候再吃上一口冰镇的西瓜或者凉爽的啤酒，那种冰火两重天的感觉，瞬间爽的不要不要的。
王宇最喜欢吃菌汤锅里煮的海带，稍微时间长一点，海带煮的很软糯，吃起来很舒服。蔬菜脆爽的时候给捞出来，沾满了料汁，一口吃下去再另算速的补上一口肉，非常的满足。
大厨王宇吃过火锅，当时没觉得什么，但是这个火锅很是不同，又香又麻又辣，莫名上瘾，根本停不下来。
王宇平常吃的好吃的多，能让他有这样的感受，是非常非常少见的，也只有火锅能带给他这样的震撼。
王宇本来是打算随便来这边转转，顺便吃一点东西。像他，好吃的东西吃过太多了，时间长了，对吃的东西都没有世俗的欲望了。甚至阶段性的还有厌食。可是这个火锅吃完起身的时候，那种撑的感觉让他很意外，原来不是自己厌食，而是吃不到好吃的东西。
老食客就是纯陪黄瑜的，偶尔就
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