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姜汁扁豆被吃得七七八八的,服务员端着一盅盅的东西进来了,然后两位服务员一起,将每一盅放到食客的手边。
“清炖蟹粉狮子头,各位请慢用。”服务员微笑着说完,就拿着托盘出去了。
林丰打开上面的盖子,看着里面一整个比李子大一些,比拳头小一些的狮子头卧在金黄色的汤汁里,狮子头不是惯常的那种酱红色,而是清白白的颜色,顶上撒着一些蟹黄粉。
至于香味,那是香而透鲜的味道。
他拿起勺子,很轻松的就从狮子头舀下一块,送到嘴里后,只轻轻一抿,这狮子便化在了嘴里。
猪肉剁得极碎,和蟹粉一起,估计是捆的时候,力道掌握得精妙,所以煮的时候外形保留得非常的完整。
而且炖煮的时间绝对是超过两小时以上的,这样才能做到一进嘴,这吮吸的力道上来,狮子头的肉就化开了。
妙,太妙了。
“这道也是那个小姑娘做的吧,香而不腻,入口即化,这一整个我还以为我吃不完呢,结果没吃两口,就给吃完了,老林你那还有不,我味道都没尝够,让我再尝两口呗。”
坐在林丰手边的另一个老头舔着脸往林丰这边凑,他看到了,老林就吃了一口,还没吃完呢。
林丰反手就护着自己的这份,“让你尝够了还得了,咱们这满桌都不够你吃的,去去去,这我的,你可不许动,等一下个菜去。”
那老头悻悻然的坐回去。
这老林也忒小气了些。
这时候服务员又进来了,端来的却不是菜,而是一个细长颈的白瓷瓶子,还摆着几个精致的小小的白瓷酒杯。
“这是酒吗?”杜博文问道。
“对啊,老林说过有酒的,我就说还差了点东西。”
“是我们小陈师傅酿的竹青酒,这酒开瓶放冰块里镇了一会,才让我们端上来的。”服务员轻手轻脚的将往酒杯里倒酒。
淡绿色的酒液顺着细长的颈口留下,沁人心脾的酒香味飘到每个人身边。
林丰身侧的老头叫陆秉,就是个好酒的,闻到味就忍不住的站起来,自己端了一杯刚倒好的。
他仔细的看着这淡绿色酒杯,若不是知道是酒,他都要以为是一块纯净的翡翠了。
稍微转了下杯子,酒液顺滑的流动着,幽幽的香味又浓了几分。
凑到嘴边,他浅浅的抿了一口,可能是刚冰镇过的原因,入口很凉,在口中温热过后,清冽的味道悄然
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