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段天峰猛地觉得机会来了,如果表现好,展示出了实力,弄来这个参赛名额的机会会大许多,所以连忙正色道:“我觉得要从分类方面入手,然后细分,清丽的素炒、浓香的炖菜、重味的烩菜,这样既能减少上菜压力,降低人员成本,又能保证与众不同的特色。最好每个类型主次都别太过分散,这样不利特色。另外就是要多以子炒为主,别做又复杂又不十分出色的菜。在御食来说石锅酱焗最好卖,出新品要从这方面入手,看有什么肉类还没有被开发。然后就是相互结合,汤羹方面除了南方特色之外多做些国宴汤品其实不错,这样丰富了类型,不过要少做多出高档精品,每天限量销售,以此来保证销售的持久性……”

“等等。”华哥打断道,“我有点无法消化,这些点子都很好,能提高我们御食的档次和口碑,把市场特色推向巅峰,我们现在去找周小玲商量,反正我觉得没有问题,走走走……”

太急了吧?你至少先出个计划,不然你还要老子出这个计划?不过其实段天峰不介意,还是那句话,这对弄来参赛名额有利。

到办公室找周小玲的过程很顺利,就在办公室里谈了一个小时,周小玲好像华哥一样很惊讶段天峰饮食方面的知识量,那目光给段天峰的感觉还有点怪责,为什么段天峰不单独和她说之类。所以段天峰和华哥一起走了以后,她打电话把段天峰喊回头带着笑容道:“天峰,你还真深藏不露,你不相信我?”

段天峰道:“我没有不相信你,只不过我首先要和我上司谈,我直接找你,告诉你以后,你和华哥谈还是加上我一起?如果你提出来,加上我做什么?如果我提出来,我不先和华哥说,而找你说,这对劲吗?然后我这人品基本上就没有了,所以我要先和华哥谈。”

“你还是不相信我。”

“我说了不是不相信你,而且这问题你问自己比较恰当,你值得我相信么?再一个,华哥虽然老实,你别把他当傻子,如果我和你说了以后你去找他谈那么专业的问题,他会想到不是你自己想的,厨房就那么点人,他就会知道是我和欧小宝,换了你是他遇上这种事你怎么办?”

“要么彻底忍,要么残忍,我会选择后者,直接弄死你避免有一天被你架空。”

“所以我做的对,你这是无理的怪责。”

“我就说你是人才,呵呵,我们应该更紧密地合作起来。”周小玲给段天峰抛了一个媚眼才继续道,“后天整个厨房开会,我们说说这个参赛的事情,我已经按你说的写了一个计划,

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