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好接收的床位,我们明天就能把白心柠转过去。”
“我妹告诉过我,早上十点你看如何?”
“行。”
上了车,因为不赶时间,董清华把车开的很慢。
段天峰透过玻璃窗看着外面热闹的街景,脑子里在思考要不要告诉董清华他认识更赚钱的复合型经营?坦白说他怕被喷,毕竟董清华做的那么成功,他是一个带着传奇色彩的人,不过既然是兄弟,还是说一说吧,段天峰道:“董大哥,你的面包店我刚刚认真的看过,面包和蛋糕的种类是很多,但总觉得缺少了点什么,你干嘛不做甜品?”
董清华道:“你是不是看我店里地方大太浪费?”
靠,真是聪明人,段天峰连忙点头。
“其它店更大,其实开的当时有更小的店面让我选择,我就想着如果将来想增加经营的种类能有调整空间,不过一直没有找到最佳的时机,太普通的甜品我不想做,但这个不普通的甜品非常不容易弄来,而且运输方面是一个很大的麻烦,我不可能让各家店做各家的吧?所以我还在考虑当中……”
对啊,运输是一个很大的问题,他们都是由加工厂做,分发到各个店面销售,他就没有想到这一点,鄙视自己一下:“对不起,我瞎说了……”
“你眼睛还是很毒的,是经商的好料。”
“呵呵,谢谢!”段天峰又来了点信心,“我觉得这个事情可以这样办,分区域做,比如这附近三条街选择中间的一家负责做出品,当然范围还可以更大一些,然后人还是同一班人,甜品不需要每天做是吧?你能做两天或者三天的量,只要选好甜品的类型应该没有问题,天数越多越好,这样甜品师可以全城流动,今天在这里做,明天到那里做,既能保持一样的味道又能节省下来许多工资。你知道,就算配方一样,由不同的师傅操作味道都会有所区别的,避免这个问题才能控制市场。”
董清华急踩刹车盯着段天峰,把他吓一跳。
段天峰道:“这个……我又瞎说了……?”
“绝对没有瞎说,我和你思考方向一样,但就差那么一点点没想通,经你这么一说才茅塞顿开,虽然你说错一部份,但还是感谢,非常感谢!”董清华重新开车,边开边道,“不知道周小姐帮我问过吕鑫没有,如果吕鑫能给我几个或者更多的甜品,这事我立刻就敢进入流程。你不知道,从一家发展到十几家已经遇到瓶颈,我不能一条街自己开两家吧?而把市场辐射到隔壁的城市,或者拉加盟,需要先把特色
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