第370章 猪大肉
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说着陈瑶开始一块一块地分起了排骨排骨，她都让摊主帮她给剁成了连条，所以只要中间划一刀就全都能划开了。
大骨头倒是给跺了跺自己多也不太好做，于是大骨头也没怎么细分，只不过装了两个袋子。打算到时候将大骨头炖酸菜。
说道酸菜，陈瑶想了起来，刚才还买了两颗酸菜呢，可别放坏了。
想着陈瑶就把酸菜给拿了出来。放到了厨房的窗台里边。
厨房的窗台里面，因为一边挨着外边，一边挨着里边，所以里面并不是特别暖和反倒也没那么冷，不会冻上，刚好用来食品保鲜。
陈瑶把怕放坏的菜全都放到了这里，接着又开始继续分起了肉。
陈瑶一边分肉一边对安宁说道。
“你帮我把那个炒锅刷一刷，然后把水靠干了，咱们一会儿把板油给练了。”
安宁一天赶忙答应到。
“好的。”
说着是就去把铁锅给刷了个干净，接着放到了炉子上，烤干以后陈瑶说道。
“再往里面少添一点水。再放一些盐。”
安宁听话的做到，一边放水又一边放了点儿盐。陈瑶也手脚麻利的把刚刚买回来的板油，一下一下的切成了小块。
然后扔进了锅里面，接着对安宁说道。
“你一会儿拿铲子来回翻一翻，千万不要让底下糊锅了。”
安宁听到以后说道。
“好的我知道了，说着赶忙回身找了一个铲子过来，接着就蹲在了炉子面前，时不时的翻一翻锅里的肥肉。
陈瑶这边一边切，安宁那边一边翻，两个人配合的十分默契。
不一会儿陈瑶就把这些肥肉全都切好了以后放到了锅里。
安宁就不断的翻动着锅的铲子，生怕糊了底儿。陈瑶接过了铲子对安宁说道。
“你上碗架子里边帮我找一个照亮再帮我找一个干净的瓷坛子，咱们一会儿用来装荤油。”
安宁听了陈瑶的话，赶忙过去帮忙翻找，在碗架子里面找到了一个笊篱。
接着又在婉家下面找到了一个坛子的，陈瑶说道。
“对，就是那个小坛子把它刷洗干净，然后拿纸擦一下，一定要里边不能有水。”
安宁听话的照做，不一会儿就把磁盘刷的干干净净，又把坛子放到了炉子的上面，稍微烤了一会儿。
将坛子里边烤得干干净净，一点水分也没有，这边陈瑶也把肥肉
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