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这间酒楼以“牛头褒”而闻名于澄都，这是南边的名菜，顾之澄在宫中也甚少吃到。
今日陆寒没有包场，毕竟是临时起意，就只让酒楼掌柜选了间最幽静角落的雅间，供他们入座。
这牛头褒是用皮光肉嫩的小牛头做出来的，用葱、姜、豆豉、和料酒将牛头煮熟之后，将肉仔细剥下来，切成手掌大小的小肉块，再用秘方调味之后，放入瓶瓮之中，埋入火塘。
只有用微弱的明火慢慢烘烤瓶瓮，才能将肉块的风味烘出来。
很是费时费力，所以这一盘牛头褒的价钱自然也不菲，极受澄都权贵们的追捧，时常摆宴席时也要来这儿买上几盘回府摆上。
顾之澄也是头一回在宫外尝这样的新鲜菜式，吃得酣畅淋漓。
陆寒并未做什么过分的举动，只是同她一道品菜，倒是让她放松了些防备，菜也吃得更香了些。
吃饱喝足，重上马车，顾之澄便跟着陆寒去选址。
今儿的日头已隐约有了夏日里毒辣的架势，晃得人眼睛都睁不开。
顾之澄又穿得厚，不过下了马车一会儿，额间就沁出一层薄薄的汗珠，倒是衬得杏眸更加潋滟了。
幸而陆寒不知从哪寻来一支油纸伞，替她将大半毒辣的日头都遮了去。
饶是这样，顾之澄还是出了一身的汗，身上黏黏腻腻的难受得很。
虽出宫受了一遭罪，但顾之澄却心情极好，不仅出宫透了风，还尝了美食。
只是这选址的事情，却还没定下来。
今日去看的几个地方，用来引河渠都不大适合。
所以陆寒送她回宫时又约了她明日再去瞧。
顾之澄纠结片刻，对出宫去玩儿的向往终究还是胜过了对陆寒的抗拒，所以点点头便应下了。
只是她出宫是打着处理政务的名义，所以有些可惜不能带阿桐一块去。
翌日的选址，依旧未能定下来。
顾之澄出宫一趟，又出了满身大汗回宫，累得有些喘不过气来。
不过想到上一世选址都是陆寒去操办的，仿佛也费了不小的功夫，所以她也就释然了。
更重要的是，近日出宫，陆寒又带她去吃了好吃的。
今日去的是澄都另一间有名的酒楼，专做切鲙。
顾之澄躺在龙榻上，垫着小小的玉枕，舌尖那鲜嫩凉甜的味道仿佛还没散去。
想起那切得极轻薄极细嫩的切鲙，旁边堆着一叠小山似
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