第27章 蛋炒饭

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好蛋炒饭，其实最好是要隔夜饭。

可眼下没有这个条件，把蒸好的饭晾凉祛祛水蒸气也是一个办法。

不然的话，热米饭带着水汽，不好翻炒，不管是口感还是味道都不会好。

把米饭盛出来后，张晔又从右边柜里拿出八个鸡蛋。

随后一手一个蛋，照着桌沿轻轻一磕，鸡蛋就碎了个口子。

双手分别微微一捏，鸡蛋壳就听话的分成了两半。

蛋壳里面的蛋液和蛋黄安分的滑入盆内。

嘶！

杨婵和谭良对视一眼，皆是难以置信！

就这一手磕鸡蛋的动作，流畅程度就已经吊打他们在场所有人！

或许张晔真的会做饭？

他们心中都冒出这个想法。

磕蛋的动作重复四次，八个鸡蛋安静的躺在盆里。

其实标准的蛋炒饭，应该是只用蛋黄，而不需要蛋清。

但现在可是在录着节目呢。

如果还把蛋清留着，只用蛋黄。

屏幕前的观众估计都会喷死他！

所以张晔干脆就用了整蛋！

打好蛋，张晔又往盆里加了点盐，然后用筷子飞快搅拌！

手里的动作快得飞起，似乎都起了残影！

不一会儿。

蛋黄和蛋清就均匀的搅拌在了一起！

嘶！

看到这一幕。

在场所有人倒吸一口凉气！

这手速也太快了吧！

噌噌噌！！

这就调好了？

准备工作完成，那就开搞吧！

开火！

凉锅烧热！

放油！

油开七成热！

将准备好的蛋液下入锅中！

滋啦滋啦！

鸡蛋入锅的瞬间！

滚烫的热油朝着四周溅射开来！

张晔操控着锅铲在锅中快速翻炒。

将鸡蛋炒至半熟！

没一会儿。

淡黄色的蛋液就成了金黄色的蛋花！

紧接着，一股浓郁香味在厨房中炸裂开来！

咕咚！

彭子轩咽了一口唾沫！

“这也太香了吧！”

闻着这股香味。

彭子轩感觉自己的胃在快速收缩！

其他三人也不例外，瞪大眼