养猪场

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听到小欢喜，大家第一时间想到的就是奶茶和双拼小排，这让徐秀娟开始思考，奶茶除了现做的，还能做成瓶装饮料类似的吗？

不过牛奶的保质期本来就不长，所以到时候该怎么做，徐秀娟一时犯了难。

齐柚倒是没想徐秀娟已经考虑到奶制品饮料那边去了，饮料部这边算是稳定了，她的目光又放到了小欢喜这边。

算上卓越厂门口的铺子，现在一共有五家店，每家店的营业额也算是稳住了，最近他们正在做取舍，狼牙土豆要不要去掉。

现在外面小摊上早就有了土豆，店里狼牙土豆的销量每次垫底不说，关键是每天都卖不完，所以齐桃想着把它砍掉。

现在猪肉铺也发展到了四家，齐正强再次把开养猪场的事提了上来，而且地方和人手问题他都考虑好了。

养猪场就修建在全师傅他们村子里，到时候全师傅的妻子和儿媳妇以及小儿子夫妻负责养猪场那边。

罐头厂那边的猪肉都是肉联厂在提供，如果他们养猪场规模发展起来，或许可以考虑做罐头，这是齐正强的想法。

“做罐头吗？”齐桃有些惊讶，没想到他想的这么长远。

“我说的是以后养猪场发展起来了，现在刚开始的话规模肯定不大才是。”齐正强解释道。

说不大其实也不对，到时候要每天供应铺子里需要的瘦肉和排骨，还有四个猪肉铺子，新城和饮料部食堂的肉也是他们在供应。

如果养猪场修建成功，到时候再去各个厂子拜访一番，不说全部拿下，就算拿下一半，这每天也得消耗不少肉量吧。

“既然狼牙土豆的销量一天比一天差劲，那就砍掉吧，咱们继续上新品。”齐柚说完看向大家的神色。

“这次的新品又是什么？”齐桃忍不住有些期待。

齐柚也不卖关子：“卤味，或者油炸食品，你们觉得哪个好？”

狼牙土豆既然卖不出去那就换成薯条，还有各种油炸丸子。

“油炸食品的话得现做吧？”这种都得热的好吃，凉了就不好吃了。

“对，如果是油炸食品的话，每个店就需要改装下后厨了。”

“那还是卤味吧，说不定到时候又会成为最火的下酒菜。”齐正强也支持卤味。

“那就自产自销，先上卤猪蹄吧，明天开始配卤料。”

“那这样每天的猪蹄就留着，不拿到猪肉摊了。”现在一般买猪蹄的都是家里有小孩的，为了下奶，有时候甚