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什么也没做,难道亲也不行了?”
林巧儿咬牙,“你真就是个属狗的!”
成正业心情不错,大步迈了出去:“你说是就是吧!”
晚饭在一楼吃涮羊肉,成小兰早就听说过涮羊肉的大名,热爱美食的人对地道美食都有着天然的好奇,于是早早就来到一楼等着。等人齐了之后,成正业叫来了店小二。
“你们这的招牌是这个涮羊肉锅吗?”
点小二笑道:“没错客官,点一个汤底,然后肉菜自选。咱们推荐您点羊肋排、后腿肉、还有羊肉卷,都是极好的,锅底的话咱们就是高汤,另外还有莴苣、菠菜、粉丝、萝卜等蔬菜,涮进锅里都是不错的!”
“行,那就上你说的这几个吧。”
“好嘞,您喝酒吗?咱们这边的招牌是黄酒,另外还有甜胚子。”
“甜胚子?”林巧儿来了兴趣。
店小二笑道:“就是咱们这边最流行的用米酒做的甜品,您要不要试试?”
林巧儿当然要试试,“要,另外,你们这有牛乳茶吗?”
店小二笑了:“当然,这在我们冀州是再常见的不过的,您也来一壶?”
“对,都上吧。”
“好嘞!您稍等!”
成正业点了一桌子的菜,不过他们人多,今日又高兴,倒是也无妨,没多会儿,店小二就把所有的菜上齐了。
林巧儿这才注意到,所谓的甜胚子其实就是用莜麦或青稞制成的一种米酒,和醪糟有点像,只不过醪糟用米发酵而成,但是甜胚子的颗粒明显有嚼劲一些,另外,平日在中原吃醪糟的时候都喜欢加蛋花或者牛乳,但是这个什么也没有,原汁原味的保留了莜麦或青稞的香味,出来的酒味也是浓郁香醇的。
林巧儿尝了一口觉得还不错,忍不住喝了半小碗,而它最大的特点就是让人回甘,颗颗分明的青稞在嘴里爆浆,微微的甜味恰到好处,带着米酒的清香,还略有一丝丝的自然发酵的酸,若是到了夏日,在冰鉴里面冰过,定是一道消暑圣品。
再来那牛乳茶也很快端了上来,之前在蜜味观的时候,林巧儿就听临安县一些贵家小姐讲过,塞北人都喜欢饮牛乳茶,这到底是个什么风味,今天也轮到她们来尝尝了。
牛乳香醇,但是喝多了就会腻,可是红茶的加入恰恰中和了这份甜腻,茶味带着清香,这两种滋味混合在一起之后产生了奇妙的反应,全家人尝过一口之后,眼睛都是一亮。
尤其是大姐,喝过
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