第117章 刘盈不短命(44)
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化的淀粉。
等面水再也洗不出奶白色,就算是洗好了。
此时的面团成为了面筋,富有韧性,先放着备用。面水静置放一段时间后,倒出上层的水,再把底下的淀粉搅和成面糊,就能分批上锅蒸熟。
揭下来的凉皮是透光的,一层一层涂油放好,防止粘粘。而面筋也要蒸熟,切成小块,其他配菜有爽口的瓜丝和豆芽,没有黄瓜就拿本地的菜瓜,没有炸花生那就炸黄豆。
最后再浇上一勺最是灵魂的油泼辣子,佐以醋和豆酱和葱花等物,口味重的还能加点花椒油,一拌起来——
“凉皮好吃吧?”
“舅舅,这个吃法好。”
“大哥哥,你家的饭真好吃!”
萧靖看见两个小孩都捧着碗吃着,就知道味道真不赖。他也快速投入到战斗当中,大口吸溜着,在夏天能吃上一口爽口的凉皮,再来两口小酒,嘴里嚼着一颗酥香的炸黄豆,简直就是神仙一样的日子了。
就凭着一顿点心和一顿晚饭,小宝就被“宫中”这个美食屋征服了。
小孩尤其爱吃炸黄豆,家里从来都没有这种咸酥的零嘴,萧靖还给他装了一荷包的炸黄豆,许他带回去吃。小宝很喜欢这个会美食的大哥哥,直到跟着同氏回家的时候还想着,要是他以后能跟着大哥哥过日子就好了。
“我就能天天吃好吃的啦!”
本来打算手撕绿茶的张皇后不知道,虽然小绿茶是男的,但也没有断了小绿茶要来抢饭票的理想。
他,萧小宝,想要天天进宫找大哥哥。
“今天的小姐姐有点凶,要是她不在就好啦。”
“那么大哥哥就是我一个人的啦!”
“炸豆豆也是我一个人的啦!”
作者有话说:
绿茶是真绿茶,谁说男的不绿茶呢?
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