第476章 李治不头疼(15)
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在唐朝,菠菜不叫菠菜,而叫做波棱菜,于贞观年间由泥婆罗国(今尼泊尔一带)进贡。据说服食丹药的人,同吃菠菜,效果更佳。太宗皇帝后期没少吃药,所以宫中是长期种植菠菜的。
张嫣没吃过菠菜,她怀着期待的心情,夹了一大筷子。
然后……
她苦着脸咽下去了,她不喜欢吃菠菜,觉得有一大股很奇怪的味道。
她宁愿拿着秋葵拌饭吃,再舀两勺菜汤,囫囵吞下去一碗米饭。光吃素的不顶饱,她想吃点肉,看向面前的一道烤肉。
小张不知道这是一道驼峰炙。
将驼峰的肉切成薄片,烤架上烤得发酥,汪汪冒油,口感细嫩甘肥。唐朝贵族爱吃驼峰,只有贵族的席面上才有这样一道大菜。拥有一手烤骆驼峰的手艺,是非常值得骄傲的事情。
正巧,王皇后会烤骆驼峰。
王舒娘熟练地握着烧烤的签子,站在炭炉前面,额头止不住冒汗。她很用心,烤出来的驼峰炙是漂亮的金黄色,结成一层很诱人的脆皮。
她把烤好的驼峰肉装在瓷盘里,笑着说:“圣人可要用一些,请赏脸尝一下臣妾的手艺。”
“可以。”
张嫣微微有些笑意,吃了一口,嚼了两下。她觉得口感和味道非常熟悉,调料的咸鲜味儿挺好吃,像是什么来着?
像是猪油渣!
炸得发酥的猪油渣!
猪油渣撒点糖,又酥又甜,简直是人间美味!
张嫣怀着小小的喜悦,吃了两串驼峰炙。她不要王皇后撒调味料,反而让宫人拿来饴糖。她把蘸糖的烤肉递给王皇后,道:“这个甜的,好吃,舒娘可以尝尝。”
王皇后的脸一红,低头尝了一口。
圣人亲自调味的肉,甜到她的心坎上去了。
她欢喜地说着:“……臣妾在家中的时候,耶耶最爱吃驼峰炙。他爱吃这个下酒,我阿娘便烤给他吃。臣妾年少的时候贪嘴,总是趁着耶耶吃酒,好蹭两块驼峰炙。”
女子有些怀念在家的日子,有耶耶和阿娘。她在父母身边吃驼峰炙的事情,仿佛昨日才发生的。
张嫣本来吃得挺开心的,气氛也不错。若是王舒娘不作妖,大家和平分手,她说不定能和对方成为朋友。
只是……
张嫣的瞳孔瞬间收缩,问:“这是骆驼峰的肉吗?”
骆驼那么可爱,为什么要吃骆驼!
她嘴里的最后一口肉,怎么都咽
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