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之前还出现过食物中毒的现象，整个学校的学生病了一个星期无法上课，最后才查出来是豆角没煮熟。这件事最后也是不了了之，因为上面没给学校多余的指标聘请厨师，也没办法从学校的公账中支付厨师的费用。
白美溪得知这种情况后，先找到了自己的大嫂，她算过学校的成本，饭票的收入并不算少，也能买到不少菜，只是苦于没有人好好安排，才让学生们受了那么多罪，她想把自己的大嫂推荐到学校去，专门管理食堂，大家还按照现在的价钱购买饭票，盈亏由大嫂自己负责。
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