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不一样,虽然说他同样是做自助餐的,但是人家是有追求的,对食材品质的要求非常高。

他们店里从蔬菜到水果,各种肉类,海鲜,甜点等,那都是有质量要求的,像是市面上的合成肉,冷冻时间过长的肉和海鲜都进不去他们的店门。

蔬菜水果也多数都是有机和进口的,稍有瑕疵的东西他们都不要。

当然了,刘老板之所以在产品品质上这么严格,那自然是因为他们店的消费也高。

他们自助餐一共有三个消费价位,从最低一位688,到888,再到1288。

这个价格定下来就不是普罗大众能消费的起,不过咱们国内的有钱人那也是真的多,只要是产品对得起这个价格,那自然是会有人来买单的。

至于节约成本的问题,刘老板自然是考虑过的,要不然也不会找上合作社来嘛。

毕竟在蔬菜这一块,合作社卖的蔬菜虽然比市场价贵了一点,但是你要是和进口蔬菜比的话,合作社的蔬菜那就是白菜价。

刘老板在河北一共有二十家这种规格的自助餐厅,另外还有几家私房菜,妥妥的大老板一位。

根据刘老师所说的每日用菜需求,自助餐加上私房菜一天就需要两三吨的蔬菜,这个还是他们以前统计出来的数据。

自从对方在年前的时候食用了合作社出产的瓜果蔬菜,每天的消耗量那都是在稳步提升的,尤其是年后这几天时间,消耗量增长的速度更快了。

可能是过年期间大家吃的油腻食物太多了,年后都想吃点素的刮刮肚子里的油,反正现在的情况就是刘老板那边的蔬菜不够用了,现在找上合作社了。

而合作社这边给刘老板的份额也不少,所有的瓜果蔬菜加起来一个月可以供应十万斤,就这还是因为刘老板是第一个来的,给了他一定的优待。

但是刘老板对这个份额并不满足,十万斤也就只有五十吨而已,他名下的产业在年前一个月的消耗量就需要六十吨以上,现在只有五十吨,剩下的十吨缺口上哪找补?

而且这五十吨可不只是蔬菜,这里面还有一部分草莓和西瓜,香瓜等水果,真正的蔬菜能有四十吨就不错了。

目前双方的争议点就在于这个缺口,刘老板希望合作社能满足他们每个月的需求,毕竟他名下的产业大部分都是自助餐。

自助餐自助餐,主打的就是一个不限量供应,就算是有不限量的餐品那一般也都是各种肉类,海鲜。

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