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其他宫人离开之后的甜食司显得有些冷清，只有甜食司嬷嬷跟苏菀，还有几个杂理库大宫女在这。
还有吩咐人做消息的杂理库右执掌这才走进来。
四五个人看着苏菀做甜点，还有点压力怎么办。
不过眼前五花八门，随便她用的材料，还是让苏菀立刻动手。
不愧是甜食司，想要什么稀奇食材都有，但她选的材料之前大多都用过。
首先是主体糯米粉，然后加上粘米粉，大米打磨的粉。
再有澄粉，便是无筋面粉。
这些之前都用过，再选用植物油。
选植物油的时候，也要注意用气味较小的油，这样做出来的月饼才好吃，不会有异味。
几种粉类倒入盆子里之后，用牛奶代替水，让味道更加香醇，同时再加入细细的糖粉，准备好的植物油。
所有材料搅拌均匀，放一旁醒面两刻钟，就是半个小时。
最后直接装到碗里蒸熟，蒸的时间只要两盏茶就好，差不多二十分钟时间。
蒸好的糯米粉软趴趴的，也不用着急直接开始揉，放凉一会，放冰窖里最好。
甜食司旁边就是里冰窖，用冰在甜食里也很正常，很快就把冰取过来。
冰过的糯米粉没那么软趴了，直接分成三种，然后再把刚刚等着蒸熟做出来的蔬菜汁用上。
青菜汁的青绿色，菠菜汁的微红色，分别揉到糯米团里。
每一种都不用太多，整个糯米都会染上好看的颜色，做出不同样子的冰皮月饼。
做到这里，甜食司嬷嬷已经看出接下来的步骤。
糯米团都做好，直接把煮熟的馅料放进去即可，旁边还有莲蓉跟豆沙馅的。
直接把糯米团揪成一个个小圆团当成月饼的冰皮，跟方才五仁月饼的做法一样，直接塞馅料包裹起来。
唯独不同的是，常规月饼的表皮还是用面粉来做，直接还需要烤制。
冰皮月饼而是用蒸熟的糯米粉做成，原本就是蒸熟的糯米粉，再加上已经熟了的馅料。
这冰皮月饼既不需要炙烤，也不需要回油，甚至可以直接食用？！
苏菀把揉好的冰皮月饼球放到案板上，把磨具撒上炒熟的糯米粉当做脱模剂。
毕竟糯米皮本身粘性很大，若是直接扣上模具，只怕模具上会沾满糯米皮，那样完全失败。
有了炒熟糯米粉当脱模剂，出来的冰皮月饼十分完
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