第67章
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己的厨艺,虽然方丈说他尚不成熟,但正是这种不成熟,也让他能够做出大多数人都不会抗拒的菜品。
刺身鱼,顾名思义,最适合制作的便是刺身,但是正如之前所说,刺身这种主打食材本身口感,味觉上限完全取决于食材上限的食材并不适合渔村的村民,想要俘获他们的舌头,还是要选择更能刺激感官的吃法。
如果手中有足够多的调料,冯雪应该会选择烧烤或者红烧,再不济的话也可以清蒸,但是这小村子里能找到的调料就仅仅只有盐,别说是去腥用的料酒和葱姜,就连油都没有!
哪怕这个村子再怎么落后,距离凯那市就十公里的路程,怎么也不可能没有油吧?这摆明了就是猎人协会故意刁难!
若是四个月前的冯雪,面临这种情况也只能拜托六尾跑几趟凯那市,但是如今,却已经完全不同。
他现在,可是身兼少林七十二厨技,还在湖南少林寺的藏经阁里找到了数十本黑暗料理界秘传,仅仅只是没有葱姜蒜,又怎么奈何得了他?
至于藏经阁里为啥会有黑暗料理界的秘传?
反正十八铜人只告诉他一句话
“方丈,上代方丈,上上代方丈,上上上代方丈,俗家都姓亚……”
好吧,反正冯雪知道这点之后,也算是明白为啥火云掌会变成少林绝学了……
第一百章 原味鱼汤
抽出菜刀,冯雪凝神静气,虽然他能够完成断筋活杀的一系列操作,但是那却需要多个小时的熟成方能让肉质完美达到顶峰,更是需要各种各样繁杂的、哪怕连冯雪的空间压缩包中都配不齐的道具(比如水箱)。
而冯雪接下来所要做的也并非刺身,自然也就没有这么做的意义。
刀光乍现,一触即收,在这一刻,冯雪明显感受到了大量目光的注视,这一手融合了庖丁解牛与猛牛青龙斩的刀法,却是连同和鱼打了一辈子交到的本地人都为之侧目。
鱼鳞如同散落的拼图一般从鱼身上抖下,鱼腹与鱼背微微裂开。
鱼肉、鱼骨、内脏泾渭分明的落尽三个盘子中,连同鱼血也落入一只小碗,看上去却是异常的整洁,半点没有宰杀现场应有的血腥。
外行人看热闹,内行人看门道,如果说那些考生只是看到冯雪以极快的手法肢解了一条鱼而对其战斗力有所认识的话。
那么本地渔民的眼神却更多的落在了那些被他分解后的杂碎上。
剖鱼并不困难,不伤内脏剖鱼更是基础中的
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