第332章
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山治仔细打量了一下那条鱼,点点头:“认识,清鲑鱼,三文鱼的一种,味道比较淡,不太适合作为刺身,不过鱼子是珍味。”
“不适合?”雁夜挑了挑眉毛,随着脑中红色按钮的按下,无属性魔力开始在替身凝成的刺身刀上流淌,热量在飞速的被吸收、中和,刀锋上也随之冒出了阵阵寒气。
璀璨的刀光在瞬间炸裂开来,山治再一次感受到了那种朝圣般的感觉,这种刀工,哪怕仅仅是旁观,都会让他有一种高山仰止的感觉,而在这之后,他才注意到被片下的鱼肉上,如同明镜一般的光泽。
一片片薄如纸,明如镜的鱼脍落在同样以替身与魔力配合制作的冰盘之中,拼接在一起,仿佛在盘子中化作了一面明镜。
“这是蘸料,尝尝看吧。”雁夜随手捏着小机器人往碟子里倒了半碟王醋,示意山治上来品尝。
“这……”山治看着盘子里的刺身,脸色有些犹豫,常识告诉他,清鲑鱼确实不适合做刺身,但是,这位大佬真的会端出不合格的菜品给人吃吗?
“别犹豫了,吃完给我去思考,如果能在那个叫艾斯的家伙行刑前悟出点皮毛,做出一份让我看到你觉悟的菜品,我就收下你这个徒弟,但要是做不到……”
雁夜的话没说完,不过山治也明白了他的意思,做不到的话,就麻溜的滚蛋,大概就是这么个感觉吧。
摇摇头,让心情尽可能的平缓一些,使自己不会因为情绪而无法品尝出食物的细节,然后,他才来到那一盘刺身前,开始观察。
“蘸料是天然发酵的醋,品质很高,没办法从气味分辨出成分,刺身在刀工上已经达到了极致,每一片刺身的大小、重量、厚度都几乎完全一致,因为特殊的刺身刀,鱼肉在被切下的瞬间就被低温处理,表面光滑而通透……”
出于职业习惯,山治首先分析了对方的料理方法,在得到了无法复制这种令人沮丧的结果之后,他终于还是将沾了一点蘸料的生鱼片送进了嘴里。
在那一刻,他的思维,炸开了。
ps:传承是不可能留下的,哪怕是黄飞鸿去美国开宝芝林,也没收过歪果仁弟子,传统武术界对李小龙的意见也是他教歪果仁真本事,不过有些力量不够留下开枝散叶的,倒是真有个国家,嗯,花之国就是了。
第四百五十七章 山治悟道
红色的鱼肉切的极薄,看上去就好像是散落的玫瑰花瓣,红肉的鱼类哪怕用来做刺身,也应该切厚造,这样才能让人品味到那种
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