第409章
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ps1:明天中午开吃,这次应该没人说深夜放毒了。
ps2:中华小当家里那个宴席料理,锦毛虎做的全鸡汤在宴席料理里应该放在座汤的位置,也就是收尾汤,而他却在开胃汤的位置出赛,只能说因为小当家这边人不够,导致只比了四场,中餐正规宴席的话,哪怕不算看盘(就是做出来看的,这里面最常见也最经典的就是雕豆腐),也应该还有冷盘、果盘、主食、饮料、座汤……等等,至少赛个九场是没问题的。
ps3:我知道又有人说我黑西餐,然而我本人实际上不鄙视西餐,只是鄙视西餐的用餐规则……话说我去西餐厅从来都是带着筷子去的(不管高档低档),这么说不知道会不会被人笑话?
第五百六十七章 全狌宴(一)
宴席基本完成,雁夜来到餐桌前做好,然后在圣主玉佩上弹了一下,立刻有黑影兵团跳了出来,虽然这些家伙外表不怎么好看,不过能够共享主人知识并加以执行这一点,让它们能够成为相当优秀的服务人员。
首先上桌的是八个小盘子,统称八围碟,简单来说就是正餐前的开胃小菜,雁夜采用时令蔬菜、姜片以及狌狌的拆骨肉、皮肉冻制成,摆放出梅兰竹菊,春夏秋冬八种花样,看上去甚至有些让人不知道如何下筷。
因为看碟本身并不适合食用,其功能逐渐被可以食用的围碟所并吞,除了开胃之外,也成了一种餐桌风景。
就味道来说,因为都是冷盘,并没有太过出众的香气,但是吃在嘴里却是充满了存在感,拆骨肉并没有普通工业化养殖所产生的那种“柴”的口感,反而每一口咬下去都会有酒香溢出,皮肉冻的弹性十足,满满的胶原蛋白配上酸爽的王醋,一下子将本就饥肠辘辘,甚至有些饿过了的胃袋重新唤醒。
“咕噜噜——”腹鸣声开始传出,无论是幽幽子还是洛天依都没有半点不好意思的样子,只是一脸期待的等待着下文。
随后上桌的是次汤,也叫开胃汤,某种意义上说这并不是宴席料理中的汤,而是作为开胃饮料来使用的,味道清淡解腻,每人盛上这么一碗,也可以在不小心噎到的时候用力灌上一口。
次汤的选择雁夜并没有太过考究,直接选用了西红柿蛋花汤这道虽然家常却百喝不厌的汤品。
不过这些都只能算是前奏,哪怕是幽幽子也没有傻傻的盯着围碟狂吃,浅尝辄止之后,大家的视线便集中在了正在被两个黑影兵团端来的那一盘大菜上。
中餐中第一道菜又叫定位菜,简
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