第446章
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不过两批零食之后,真正的菜品也终于上桌了。
正宴批次以盏而论,一盏在这里并非一杯,而是指一批。
而这第一盏,便是四品面点。
水晶虾饺,蟹黄汤包,海胆烧麦,外加一道汤点酸汤馄饨。
这些是雁夜去花果山分赃……啊呸,是和猴子分礼物的时候,东海龙王带人送来的良种,都是据说是龙王特供的品种,不过猴子对海鲜似乎没太多兴趣,最后有一份算一份,全都偏移了雁夜。不过雁夜也没亏着猴子,拿出了诸如芒果蕉、水晶桃等人间界特殊培育的水果来换,至于赚没赚,只有自己最清楚。
……
终于看到了冒着热气的食物,洛天依的脸色立刻红润起来,伸出筷子夹起一个汤包,一脸兴奋的道:“对汤包我可是很严格的哦!”
“你吃就是了。”雁夜没有解释的意思,直接夹起一个海胆烧麦吃了起来,原本海胆大多吃一个鲜味,用柚子醋配着生吃,不过雁夜却选择了蒸熟的做法,这对食材的品质和鲜味要有极强的自信才敢下手。
夹起一个烧麦直接塞进嘴里,混入了鸡蛋黄的纤薄外皮立刻破裂开来,然后便是调的偏甜的肉馅味道,这肉馅乃是室火猪的肉打制,弹性十足,但在鲜味之上却略有欠缺。
不过这并非是失误,因为紧接着在口中化开的带子和海胆,立刻将这份鲜喂补充了上来。
牙齿轻咬,铺在海胆上的鱼子立刻在口中爆开,饱满的口感与鲜香将整只烧麦的味道融为一体。
(现实中有的菜谱,并非杜撰,黑的是黑鱼子,黄的是海胆,白的是带子)
见雁夜吃的酣畅,洛天依也不废话,轻轻要开汤包一角,蟹黄与蟹粉的鲜味一瞬间伴着海带高汤的鲜味涌进口中,素食高汤的清雅味道,与蟹黄馅的咸鲜彼此泾渭分明,被汤汁浸润却仍旧韧性十足的包子皮更是让口感上也不会逊色分毫。
明明只是开宴前菜的点心,但吃在嘴里却仍旧满足感十足,无论早餐晚餐,单拿出来都能当做是绝对的主角。
“东海龙王用心了啊!”洛天依长舒了一口气,端起了那一只只有拳头大小的小碗,碗中汤汁呈现出淡淡的墨色,混沌不多,只有三个,呈现出了精致的元宝造型。
轻轻夹起一只送进小嘴,酸中带涩的味道立刻在舌尖蔓延开来。
“这种淡淡的药味……墨鱼汁吗?”洛天依没有急着评价,而是要开了那小小的混沌,混沌的馅料并不多,一次咀嚼就足以将其碾
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