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一些鱼肉就行了。
但问题是，漪合庄是高级旅馆，客人普遍是要点刺身的，高级刺身料理其中有一点要求就是，一定要用活鱼现场片。
客人要能看得见活鱼，亲眼看着杀鱼，切片，送到面前，鲜活鱼生沾点酱油，一口鲜嫩爽滑，肥美弹舌。
这些客人都是老顾客了，可不是好糊弄的，别说那些坚持要看活鱼现杀的顾客，那些老饕们即使不看，也能一口吃得出这是不是活鱼，绝对不能糊弄的。
在东瀛，刀工师傅是一个非常受人尊敬的职业，他们经过多年的刻苦修行，刀法精湛，很多人都直接兼职武士，而片生鱼的过程也是一种表演。
像漪合庄里当然也是这样，在餐厅边上就是料理台，墙壁上镶着大水缸，透明的水晶壁里可以看见珍奇的鱼虾到处游走。
而那些身穿白色围裙的使役灵侍女，就是漪合庄的刀工师傅，她们每个人身前都摆放着十几套不同功能的专业刀具，气势十足。
她们是专门为成为刀工师傅而制造出来的使役灵，记忆实际上来源于正宗，由正宗把他的刀法和料理记忆传给青茗，青茗再把这些使役灵做出来。
虽然因为没有足够的灵力而战斗力不高，而且正宗的刀法太过高深，她们经过两道传递，可能只能领悟一成不到的刀工，但也已经足够她们成为优秀的刀工师傅了。
客人们就在餐厅旁边的水柜边挑选着，这时一位客人看中了其中一条河豚，向一个身穿白围裙的使役灵侍女说：“我要这条。”
“好嘞，客人请稍等。”刀工侍女笑道，麻利地把网兜捞下去，一条肥美的河豚鱼被捞了上来，只见这只河豚已经因为受惊而鼓成一团球了。
刀工侍女熟练地小手一拍河豚的脑袋，就像小女孩开玩笑似的用手拍头，似乎完全没有用力，但就这么一下，鱼就已经晕了。
然后她把河豚直接丢入一盘透明的液体中，这液体散发出浓浓的酒味，这其实就是高纯度酒精，鱼一浸下去直接就醉晕了，同时寄生虫和细菌也会被酒精消毒。
刀工侍女直接就在酒精中杀鱼，即使是在水里，刀法也丝毫不慢，她取了一柄尖刀流畅地切开鱼腹，将血水放出，这个过程中鱼完全没有挣扎。
但接下来才是难点，河豚的内脏与表皮都是有毒的，这些必须要去除干净才能吃，且不能有残留，这些都要在酒精里完成。
而酒精已经被血水搅浑浊了，而且水面本身就因为折射而有些扭曲，这时刀工侍女要在几乎
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