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是盲切的情况下，把河豚处理好。
这当然是没有问题的，她干净利落地一搅，把内脏全部剔除后挖出来扔掉，又换了一把刀三下五除二把鱼皮全部刮干净，取出来时，河豚已经是处理掉毒性，只剩下鲜美的鱼肉了。
这个过程不超过五分钟，提起来时依然能看见去皮的河豚在抖动，这是神经的条件反射，说明它还没有完全死透。
刀工侍女用清水将河豚洗净，再用吸水纸把上面残留的水分洗干净，最后切片，她选用手指长的小刀，以优美精湛的刀技快速舞动着。
飞舞而出的生鱼片在空中连成一条，纷纷落入盘子里，每一片都晶莹剔透，薄如蝉翼，形状都几乎一模一样，厚度更是每一片都达到半透明的程度。
当最后一片生鱼片落入盘中，侍女手上只剩下一副完整的鱼骨了，就连一根小刺也没有放过，鱼片在盘中摆成了一朵层层叠叠的花儿形状，一盘河豚刺身就这样完成了。
整个过程赏心悦目，不比任何一个专业的刀工师傅差，可以说片鱼的表演也是这道菜的一环。
除此之外，还有其他客人点龙虾或者海蟹，以及其他海鲜，即使是其他做法比如清蒸或是粉丝蒜蓉，也都由她们现场宰杀好才送入后厨。
总而言之，客人们看得见，吃得放心，但这时灯莹也听见有客人抱怨：“我爱吃的巨鱿鱼须，已经三天没有了。”
“抱歉，如您所见，最近的暴风雪让我们没办法出海，所以很抱歉现在无法满足您，不过老板娘说了，可能今天就会补货。”侍女解释道。
“哦哦！补货就好，我还担心一直这样下去呢，说实在话你们这几天水柜里已经开始减少，有好几种受欢迎的甚至都没有了，我还担心以后迟早连鱼都吃不到呢，那可真的是地狱啊。”客人松了一口气。
确实，按灯莹所见，之前她刚来时，这里琳琅满目，水柜里丰富多样的鱼群就像在开水族馆一样，看得人眼花缭乱。
和那时一比，现在确实是冷清多了，虽然看起来数量还有一点，但大多数是不受欢迎没人点的。
所以，这次出去的目标就是，为漪合庄补充生鱼库存。
第99章 小渔村
一行人走出了旅馆，向着高爪山南面的渔港走去，目标是甲山城治下的一个小渔村，由于参加的女孩子都不是普通人，很快就到了。
一群靓丽的女孩子走入古旧的小渔村，让这里多了一道显目的风景线，海边的渔民们都不由自主地看向这
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