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打制。只是一串团子,却让冯雪好像吃了一道大菜一般,这让他对于剩下的团子也产生了强烈的好奇。
第二串团子是由粉色、褐色与绿色的纯色团子组成,虽然用芝麻点缀出了人脸般的花纹,但仍旧给人一种略显单调的感觉。
不过当第一个团子入口,那强烈的苦味便一瞬间穿透了冯雪由之前的彩色团子所搭建起来的印象。
这团子这之前那个橙色与绿色混合的团子一样,没有添加任何馅料,但是其中的味觉却是如此的震撼人心。
那是一种如同浓茶一般的苦味,但又并非是团子本身的味道,应该是蒸制过程中添加了某种类似中药的汤药,伴随着蒸这个过程,缓缓的将苦涩与汤药中的精华尽数凝聚在了团子之内。
明明是令人有些抗拒的苦味,但咬起来却又颇有种停不下来的感觉,就好像有些人嗜好苦瓜,有些人喜欢浓缩咖啡一样,那种苦中透着香的感觉,是只有经历过沧桑才能够品味的滋味。
略微让这份苦涩在口中徘徊了片刻,冯雪要下了下一颗团子,褐色的团子传递的仍旧是苦味,但这苦中,却隐隐透着一种甜美,伴随着外衣咬破,浓稠而温热的可可酱顺着舌尖铺展开来,不是那种放了大量糖分的甜可可,而是只添加了极少蔗糖调味的"原味"可可(实际上真正的原味可可根本无法下口,市面上的黑巧克力一般有70%的可可浓度就非常苦了,我比较喜欢65%的黑巧克力,80%的也能吃,再高就吃不下了,另外,低于五十我也吃不了,太甜)。
虽然理论上来说应该是相当苦的味道,但是因为之前那苦入脏腑的绿色团子,反而让微妙的香甜更加的突出,可可特有的香浓在舌尖停留,然后在团子那绵软而又带着韧劲的摩擦下,慢慢退去,只留下长长的余韵。
这种衔接感让冯雪没有再给舌头休息的时间,而是直接咬下了下一个粉色的团子。
入口的瞬间,出现的却不再有丝毫的苦涩,反而是淡淡酸味的甜美,以及混杂在其中的,如同椰果一般的小块果肉。
"草莓?"
冯雪轻轻挑了挑眉毛,但这种味道又和传统草莓不太一样,水分更少,甜度也要高一些,而且带着细碎的颗粒感,咬起来也带着一种草莓没有的爽脆,有点像是……仙人掌?
这种苦涩之后猛地甜起来的感觉本来应该非常突兀,但是清爽的口感却很好的完成了这个过渡,加上热可可作为中介,让口感的转变也顺滑起来。
实际上水果,特别是鲜果,想
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