第383章 成为厨师长的徒弟了

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这三个字的含金量，如果是一个餐饮圈子里的有点常识的人，都会知道，云风涛这三个字的含金量，有多么巨大，白文虽然是不知道这件事，但是自从自己拜了云风涛为师，似乎后厨的这些人，话里话外对自己好像是多了很多的尊敬和羡慕，甚至可以说是有了很深的嫉妒之意。

就算白文在为人处世上没有多少的经验，但是身边人的态度上的变化，白文还是能感觉的出来的，这个时候，白文几乎还是一张白纸一样的，虽然是自己会几手不上台面的制作点心的手段，但是在这里，其实和什么都不会的小白，没有任何的区别。跟在云风涛后面三四天了，虽然还没有开始动手，但是这几天来，白文跟在云风涛的后面，看着云风涛制作了很多的炒菜还有汤水之类的菜肴，就算白文并不是主要学习炒菜这一块的，也是学会了不少的东西，而且也是见识了很多，平常人都接触不到的一些后厨的事情，而且，因为云风涛的原因，白文现在也开始学着上手，不过是做些切菜洗菜的活，用云风涛的话说，在后厨里学习，不动手怎么能行，永远都是纸上谈兵，就算是再学上一年，也未必能学会什么东西，要想学真本事，必须要从实践中得到真知灼见，没有自己的东西，就算是厨神再世，也很难教会任何人真本事的。

白文也不计较，在后厨里三天了，白文确实是看见了不少，也有好几个和自己一样的学徒，也都是跟在师父后面学习着，都是从洗菜切菜开始的，这些都是身为厨师的基本功，无论是红案白案都是这样的，这些基本功，可以说是和练拳唱曲是一样的道理，所谓拳不离手，曲不离口，这些基本功，都是一辈子的事情，练得越多，越仔细，自己的本事才可以不断地增长，当然，这些也都需要师父不断地指点，不然就是一顿瞎练，浪费时间和精力。做了几天，别的都不说了，白文纠正了很多自己平时养成的一些习惯，不是说白文做得不好，以前都是白文自己摸索着，或者都是从网上看的一些所谓的攻略，都是一些人的经验之谈，不说是不是真的，其实都是很多平常人的一些经验，和这些专业的厨师还是无法相比的，毕竟是隔行如隔山，很多的诀窍，行业内的人不说，外人自然是无从得知的，都说真传一句话，假传万卷书，自从和厨师长请教了几次之后，得到了厨师长的指点，别说这老头是干了几十年的厨师了，尽管白案之类的并不是厨师长的专业，但是这老头的从业经历，比白文的岁数都要长很多，将近四十年的从业经历，很多的经验，都是白文不知道的一些窍门。

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